バンコクのおすすめグルメスポット10選
1. ジェイ・フェイ（Jay Fai）
ジェイ・フェイは、バンコクで有名な高級屋台で、ミシュランの星を獲得した実力派のレストランです。ここの特徴的な料理は、シーフードをふんだんに使った料理が多く、特に「カニの炒め物」が名物です。
独特の味付けと新鮮な食材を使い、毎日行列ができるほどの人気です。調理にはこだわりの技術が求められ、職人の技が光る料理が楽しめます。もし訪れるなら、事前に予約をすることを強くお勧めします。
2. ボーラン（Bo.lan）
ボーランは、伝統的なタイ料理をモダンな形で提供する高級レストランです。オーナーシェフは、タイ料理の伝統を守りながらも革新的なアプローチを試みています。使用する食材は全てオーガニックで、新鮮なものだけを選び抜いています。
特におすすめは、タイの伝統的な「カオソーイ（カレーラーメン）」です。辛さの中にも深い味わいがあり、一度食べると忘れられない味になります。
3. サーロン（Sorn）
サーロンは、ミシュランの星を持つレストランで、南タイ料理の特徴を活かした豪華なメニューが揃っています。特に南部の香辛料を使った料理が有名で、深い味わいと香りが堪能できます。
「タム・カンジャナ」と呼ばれるスパイシーなサラダや、シーフードをふんだんに使った「パッタイ」は、ここでしか味わえない逸品です。
4. バーン・カニタ（Baan Khanitha）
バーン・カニタは、タイの伝統的な家庭料理を提供するレストランで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。お店のインテリアは、木の温もりを感じさせる伝統的なスタイルで、リラックスして過ごすことができます。
おすすめは「ガパオライス（バジル炒めご飯）」や「グリーンカレー」です。どちらも非常に濃厚な味で、タイの魅力をしっかりと感じさせてくれます。
5. ソムタム・ダー（Somtum Der）
ソムタム・ダーは、ソムタム（青パパイヤのサラダ）が名物のお店で、タイの田舎風の家庭料理が楽しめます。ここのソムタムは一味違い、新鮮な食材とともに、スパイスが効いた味付けが絶妙です。
辛さの調整も可能で、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめます。また、セットメニューには焼き鳥やラープ（ひき肉のサラダ）も含まれており、ボリューム満点です。
6. トーン・ロット・ディー（Thong Lor Dee）
トーン・ロット・ディーは、バンコクの人気エリア「トンロー」にあるタイ料理のレストランです。特に地元の人々に愛されているお店で、シンプルでありながら味わい深い料理が揃っています。
ここでは、タイ風焼き魚やサテ（串焼き）など、タイの屋台料理を高級感ある雰囲気で楽しめます。店内もシンプルで落ち着いており、食事がより一層引き立てられます。
7. カオマンガイの名店「ガイトーン・プラトゥーナム」
ガイトーン・プラトゥーナムは、バンコクで有名なカオマンガイの専門店です。カオマンガイとは、鶏肉を蒸して、ジャスミンライスとともに提供するタイ料理の定番です。
ここのカオマンガイは、ジューシーな鶏肉と、こだわりのスープで炊いたライスが特徴です。スパイシーなタレとともに食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
8. 屋台グルメ「ヤワラート通り」
ヤワラート通りは、バンコクの中華街にある屋台が並ぶ通りです。ここでは、タイと中国の料理が融合したグルメを楽しめます。
- おすすめは、「パオ（焼きまんじゅう）」や「フライドライス」です。
- 特に夜になると、屋台の灯りが一層輝き、賑やかな雰囲気が楽しめます。
9. フードコート「ターミナル21」
ターミナル21は、バンコクの人気ショッピングモールで、フードコートも充実しています。ここでは、タイ国内各地の代表的な料理を一度に楽しめるため、観光客に非常に人気です。
タイ全土のグルメを取り揃えたフードコートは、安価でありながら美味しい料理が揃っており、特に地元の食材を使った「ソムタム」や「パッタイ」が評判です。
バンコクで必食のローカル料理
カオマンガイ（チキンライス）
カオマンガイは、タイの定番料理で、蒸したチキンと香り高いご飯を一緒に楽しむ一品です。
鶏肉は、しっかりとした味わいがあり、皮と肉がジューシーに仕上がっています。その上にかけるタレは、ピリ辛で甘みがあり、爽やかな酸味が加わり、全体の味わいを引き締めます。
バンコクの街角で見かける屋台やレストランで手軽に味わえるため、観光客にも人気のある料理です。
パッタイ（タイ風焼きそば）
次にご紹介するのは、世界中で愛されているタイの焼きそば、パッタイです。
パッタイは、炒めた米麺にエビや鶏肉、豆腐、ナッツを加えて作られます。特に特徴的なのは、タマリンドの酸味と甘味、ナンプラーの風味が絶妙に絡み合ったソースです。
お好みで、唐辛子や砂糖を加えて味を調整することができ、自分好みの味に仕上げられます。
ミシュラン掲載レストランを楽しむ
ミシュランガイド掲載店の特徴
バンコクには、ミシュランガイドに掲載されるような高評価のレストランが多く存在しています。
これらのレストランは、料理の品質、サービスの充実、店の雰囲気など、すべての面で高い基準を満たしています。特に、シェフのこだわりが詰まった料理は、目の前で調理される過程を見て楽しむことができるため、食事だけでなく体験としても楽しめます。
ミシュランの星を獲得した店は、素材選びから調理方法に至るまで一切妥協せず、食材の持ち味を最大限に引き出すことを大切にしています。
コスパ重視で楽しめるお店
ミシュランガイドに掲載されているお店の中には、コスパ重視で楽しめる場所もあります。
リーズナブルでありながら、ミシュランの評価を受けた店は、洗練された料理を提供し、食事の質に対するコストパフォーマンスが非常に高いです。
特に、地元のタイ人に人気のある店では、手頃な価格で本格的なタイ料理を楽しむことができ、旅行者にもおすすめです。
ナイトマーケットで味わう屋台グルメ
ラチャダー・ナイトマーケット
バンコクのナイトマーケットといえば、ラチャダー・ナイトマーケットが有名です。
ここでは、地元の屋台料理が豊富に揃っており、バンコクの夜の雰囲気を楽しみながら食べ歩きができます。
ラチャダー市場では、タイ料理をはじめ、アジア各国の料理を手軽に味わえるため、観光客にも人気があります。
アジアティーク・ザ・リバーフロント
もう一つのおすすめは、アジアティーク・ザ・リバーフロントです。ここは、ショッピングモールとナイトマーケットが融合した場所で、川沿いの美しい景観も楽しめます。
屋台では、タイのストリートフードやアジア各国の料理を堪能でき、特に夜景を眺めながら食べる食事は格別です。
ここでは、地元の食材を使った料理や独特な味付けが特徴で、訪れる度に新しい発見があります。
高級ホテルで楽しむグルメ体験
高級ホテルでの食事は、単なる食事を超えて、特別な体験を提供します。特にバンコクの高級ホテルでは、豪華な内装と美しい眺望を楽しみながら、世界クラスの料理を堪能できます。
バンヤンツリーのルーフトップ「ヴァーティゴ」
バンヤンツリー・バンコクの「ヴァーティゴ」は、都市の絶景を一望できる屋上レストランとして有名です。高さ61階に位置し、夜景とともにシーフードやステーキなどの料理を楽しむことができます。
ヴァーティゴでは、シェフが厳選した食材を使った創作料理が堪能でき、特にシーフードの新鮮さが自慢です。また、ドリンクメニューも豊富で、カクテルやワインを合わせて贅沢なひとときを過ごすことができます。
マンダリンオリエンタルの「ル・ノルマンディ」
マンダリンオリエンタルの「ル・ノルマンディ」は、フランス料理を極めたレストランです。伝統的なフランス料理にモダンなアプローチを加え、繊細で美しい料理が提供されます。
店内はエレガントな雰囲気で、特にワインリストは世界中から選び抜かれた高級ワインを揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
スイーツ・カフェ巡り
バンコクには、スイーツやカフェ巡りを楽しむための素敵な場所が多数あります。洗練されたカフェでのアフタヌーンティーや、地元ならではのスイーツを堪能することができます。
アフタヌーンティーの人気店
アフタヌーンティーは、バンコクの高級カフェ文化を代表するものです。特に「エラワン・アフタヌーンティー」は、豪華なプレゼンテーションと共に、厳選された紅茶とスイーツを楽しめることで有名です。
また、「ザ・サイアム」のアフタヌーンティーも有名で、美しいガーデンとともに、エレガントなひとときを過ごすことができます。どちらも、特別な日にぴったりの場所です。
タイ風スイーツ「マンゴースティッキーライス」
マンゴースティッキーライスは、タイの代表的なスイーツで、熟したマンゴーと甘いもち米のコンビネーションが絶妙です。街中の屋台やレストランで楽しめるこのスイーツは、夏の風物詩としても親しまれています。
また、カフェ「トゥー・スリー・カフェ」では、このマンゴースティッキーライスを現代的なアレンジで提供しており、ユニークな体験を楽しむことができます。
エリア別おすすめグルメマップ
バンコクの各エリアには、特色あるグルメスポットが広がっています。地域ごとに異なる文化や料理を楽しめるので、食べ歩きにぴったりです。
サイアム・スクエア周辺
サイアム・スクエア周辺は、ショッピングモールやカフェが立ち並び、観光客にも地元の人々にも人気のエリアです。このエリアでは、タイ料理をはじめ、国際色豊かなレストランも多く、食べ歩きが楽しめます。
特に「レモングラス」では、伝統的なタイ料理が堪能できるほか、周辺のカフェ「ベーカリー・カフェ」では、美味しいスイーツやコーヒーを楽しむことができます。
トンロー・エカマイエリア
トンローやエカマイエリアは、バンコクの中でも最新のカフェやレストランが集まるトレンディなエリアです。ここでは、ヘルシーな料理やインターナショナルなメニューが豊富に提供されています。
「バンコク・ローカルズ」では、タイの伝統的な家庭料理をモダンなアレンジで楽しむことができ、また「パスタ・リュクス」では、こだわりのイタリアンを味わえます。
高級ホテルで楽しむグルメ体験
高級ホテルでの食事は、単なる食事を超えて、特別な体験を提供します。特にバンコクの高級ホテルでは、豪華な内装と美しい眺望を楽しみながら、世界クラスの料理を堪能できます。
バンヤンツリーのルーフトップ「ヴァーティゴ」
バンヤンツリー・バンコクの「ヴァーティゴ」は、都市の絶景を一望できる屋上レストランとして有名です。高さ61階に位置し、夜景とともにシーフードやステーキなどの料理を楽しむことができます。
ヴァーティゴでは、シェフが厳選した食材を使った創作料理が堪能でき、特にシーフードの新鮮さが自慢です。また、ドリンクメニューも豊富で、カクテルやワインを合わせて贅沢なひとときを過ごすことができます。
マンダリンオリエンタルの「ル・ノルマンディ」
マンダリンオリエンタルの「ル・ノルマンディ」は、フランス料理を極めたレストランです。伝統的なフランス料理にモダンなアプローチを加え、繊細で美しい料理が提供されます。
店内はエレガントな雰囲気で、特にワインリストは世界中から選び抜かれた高級ワインを揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
スイーツ・カフェ巡り
バンコクには、スイーツやカフェ巡りを楽しむための素敵な場所が多数あります。洗練されたカフェでのアフタヌーンティーや、地元ならではのスイーツを堪能することができます。
アフタヌーンティーの人気店
アフタヌーンティーは、バンコクの高級カフェ文化を代表するものです。特に「エラワン・アフタヌーンティー」は、豪華なプレゼンテーションと共に、厳選された紅茶とスイーツを楽しめることで有名です。
また、「ザ・サイアム」のアフタヌーンティーも有名で、美しいガーデンとともに、エレガントなひとときを過ごすことができます。どちらも、特別な日にぴったりの場所です。
タイ風スイーツ「マンゴースティッキーライス」
マンゴースティッキーライスは、タイの代表的なスイーツで、熟したマンゴーと甘いもち米のコンビネーションが絶妙です。街中の屋台やレストランで楽しめるこのスイーツは、夏の風物詩としても親しまれています。
また、カフェ「トゥー・スリー・カフェ」では、このマンゴースティッキーライスを現代的なアレンジで提供しており、ユニークな体験を楽しむことができます。
エリア別おすすめグルメマップ
バンコクの各エリアには、特色あるグルメスポットが広がっています。地域ごとに異なる文化や料理を楽しめるので、食べ歩きにぴったりです。
サイアム・スクエア周辺
サイアム・スクエア周辺は、ショッピングモールやカフェが立ち並び、観光客にも地元の人々にも人気のエリアです。このエリアでは、タイ料理をはじめ、国際色豊かなレストランも多く、食べ歩きが楽しめます。
特に「レモングラス」では、伝統的なタイ料理が堪能できるほか、周辺のカフェ「ベーカリー・カフェ」では、美味しいスイーツやコーヒーを楽しむことができます。
トンロー・エカマイエリア
トンローやエカマイエリアは、バンコクの中でも最新のカフェやレストランが集まるトレンディなエリアです。ここでは、ヘルシーな料理やインターナショナルなメニューが豊富に提供されています。
「バンコク・ローカルズ」では、タイの伝統的な家庭料理をモダンなアレンジで楽しむことができ、また「パスタ・リュクス」では、こだわりのイタリアンを味わえます。
